之前就對豐原宝泉甘味手造所推出的DIY活動有興趣
礙於大鳳片課程沒有固定在假日推出
請店家幫忙~若有人預約此課程再通知我
我想要讓她們一口氣體驗"小倉玉"&"大鳳片"二個課程
很幸運地~才等待一週左右，就接到店家來電.......
↑以上是店家推出的DIY活動
沒有限定人數這點真的很人性化
DIY價格更是親民
↑抵達後先去櫃台報到並繳費
店員會發放號碼牌，課程結束後可以憑號碼牌領取小禮物"鳳梨酥"
憑號碼牌消費也可打9折
一到DIY教室，必須先清潔雙手，並穿上店家準備的圍裙和廚師帽
小孩子戴上廚師帽就是可愛呀!
連大人的尺寸都有~我們只是在旁輔佐，所以沒有穿戴
先從假日固定會開班的"小倉玉"開始製作
裡面內餡都是Q彈麻糬，先用甜而不膩的豆沙餡把麻糬包起來
↑再開始處理外面餡料
這是其中一個餡料~日式栗子
我回家後試吃一小塊~比較喜歡台灣栗子耶!
↑把栗子切成五等份後包在最外圍
↑不是很好包!要邊包邊捏幫助定型
↑其他二個外餡則是包上紅豆和綠豆
↑一樣要邊捏邊放 才不會掉整桌
↑很認真!!!!!!
↑隨時會有店員在旁協助 連師傅也會下來巡視
↑最後一個步驟是撒上像下雪般的白色裝飾(忘記叫什麼了)
↑輕輕灑上後就完成了
↑蓋上盒蓋
↑和自己的第一個成品合影
↑等待第二堂課的空檔~我們就去走走拍照
店門口會固定擺放"扣餅模DIY"，免費讓遊客體驗
首先~避免麵團沾黏在模具上頭~要先灑上薄薄一層粉
↑接下來就是把麵團塞滿模具
這需要很大的力氣，因為麵團有點硬，實在很難推開
我們最後請爸爸來完成這一步驟
↑完成後就是"扣模"了
↑店員姐姐現身講解要如何扣模
必需重敲模具二端~但因為模具挺重!還是需要借助大人的力氣
↑成功脫模 印花壓得很漂亮!
↑跟大型模具造型合影
↑俏皮三連拍~哈哈
↑店內都會提供試吃，有喜歡再買
還有免費茶水
↑她們有喝有吃就很願意配合拍照@@"
↑課程中間，店員都會清潔桌面並消毒
↑開始第二堂的"大鳳片"了，領完材料後先合照
↑第一步驟~先把雙手沾些麵粉，避免沾黏
↑光是沾麵粉這動作她們就覺好玩
↑第二步驟就跟第一堂課一樣，要把內餡包進去
內餡有花生、紅豆和綠豆沙三種
↑其實~大鳳片就跟紅龜粿很類似
只是外面口感不太一樣，但是我都愛吃!
↑把內餡一一包好後~就要準備壓模了
↑壓模前一樣要撒一層薄粉
↑把麵團伸展開來
↑就可以脫模囉!瞧她多開心呀!
↑看這笑容似乎很滿意自己作品
↑與自己做的第一片大鳳片合影
↑剩下二片就自己慢慢做
↑她們對這課程比較感興趣~比較多笑容
↑每壓模一次就仔細檢查有沒有成功
↑三片都完成啦!!!!!收穫滿滿!
回家後立刻試吃，花生口味的大鳳片真的好好吃!
小倉玉也不錯吃!唯獨不愛那日系栗子~~~~~~~~~~~